Поговорим о ресторанах. Мы привыкли к высокому качеству обслуживания: около дверей нас встречает важный швейцар, меню мы получаем в колоритной кожаной папочке, везде лоск и обаяние. Здесь можно спокойно расслабиться за рюмочкой ароматного коньяка, а можно и отпраздновать юбилей или свадьбу. И, конечно, всюду эти улыбчивые официантки, которые молниеносно угадывают все наши желания. Рестораны, в отличие от многих кафе, держат марку, высокое качество обслуживания — это норма.

Конечно, большое значение в убранстве ресторана играют изделия из ткани. Столовые приборы подаются, аккуратно завернутые в мягкую тканевую салфетку; столики разделяют между собой колоритные портьеры. Столы, разумеется, убраны колоритными скатертями. Без этих вещей ресторан — не ресторан.

Сейчас мы вас удивим: вместо ткани можно с не меньшим успехом использовать бумагу...

Действительно, за изделиями из ткани необходим ежедневный уход, после каждого банкета их нужно стирать, а в некоторых случаях обычной стиркой не обойтись. Если на ткани много жирных пятен или если, к примеру, гости разлили на ткань вино. В тяжелых случаях не обойтись без профессиональной чистки — это требует времени и лишних денег (нужно содержать дорогостоящую технику, покупать дорогую химию или пользоваться услугами химчисток).

В бизнес-сегменте HoReCa давно приобрели популярность бумажные салфетки, скатерти и портьеры: после использования такие изделия можно спокойно утилизировать. Тем не менее, можно с уверенностью сказать: в вопросах стиля и престижа бумага ничуть не уступает ткани.

Салфетки для ресторана из бумаги

Салфетки производятся из целлюлозно-бумажной массы. Кроме того, их производят из переработанной макулатуры, а это значительно дешевле. Для сервировки стола в ресторанах обычно используются двухслойные и трехслойные бумажные салфетки. Последние обычно имеют большой размер, их кладут около тарелки гостя.

На рынке можно найти очень много вариантов дизайна бумажных салфеток, например, изделия могут:

• иметь абсолютно любую форму (фигурную, круглую, овальную и т.д.; особенно выделяются ажурный дизайн);
• иметь любую расцветку (салфетки бывают однотонные, разноцветные, а также с креативными картинками);
• иметь объемное или золотое/серебряное тиснение;
• имитировать ткань по свойствам и внешнему виду.

Вы всегда сможете подобрать дизайн бумажных салфеток под конкретный случай: любые праздники, дни рождения, свадьбы, Новый год — все, что угодно. Очень часто оригинальные бумажные салфетки становятся своеобразной фишкой или визитной карточкой заведения: на них можно нанести любые надписи и картинки (например, телефон и логотип вашего заведения). Сложить и красиво подать бумажные салфетки также можно разными способами, всегда можно подобрать креативный и привлекательный вариант.

Все тоже самое касается бумажных банкетных скатертей и портьер — это недорогое и вполне практичное решение. Вы сможете сэкономить без урона для престижа и имиджа.