Оригинальное оформление столов, оснащённость, сервировка - очень много факторов играет за имидж для мест общественного питания. Когда заведение трепетно и со вкусом подходит к сервировке стола и прочим подобным атмосферным нюансам, то сюда хочется возвращаться снова и снова, чтобы приятно провести время. И здесь важна каждая деталь, мелочь.

Возьмем для примера салфетки - один из незаменимых аксессуаров ресторанов, кафе и прочих мест, где люди любят вкусно поесть. Их главная роль гигиеническая, однако, помимо этого их используют и для сервировки стола, украшения для особых и торжественных случаев. Но не только! В ряде случаев они служат в качестве оформления вполне обыкновенного обеда. Речь идет о салфетка-подтарельниках (или плейсметы).

Что такое плейсмет

Подробно разберемся с рассматриваемым предметом. Если говорить образно, плейсмет - это вишенка на торте, возможно, не самая значительная в столовом оформлении, но именно благодаря ей создается ощущение утонченности и изысканности. Обычно их располагают на столешнице или накладывают на скатерть.

Помимо эстетического колорита, салфетки-подтарельники служат защитой скатерти от загрязнений, а также не дают посуде скользить. Оформление самих плейсметов может быть абсолютно разным: от консервативных дизайнерских решений до смелых и экспериментальных со всевозможными вариантами декора. Цветные салфетки-подтарельники принято размещать на белой скатерти для поддержания цветового оформления помещения в целом.

Одно из правил - гармония плейсмета с остальной столовой текстильной продукцией заведения. В основном всё сводится к одинаковой цветовой гамме, либо к контрасту. Важно, чтобы всё многообразие подходило под общую стилистику. Также улучшить имидж и статус ресторана или кафе можно нанесением логотипа на все свои изделия, что принесет дополнительный шарм и статус.

Не подлежит сомнению удобство использования таких салфеток с целью столовой сервировки. Многие плейсметы для ресторанов созданы из специальной водоотталкивающего материала, в результате гораздо меньше времени уходит на их стирку и глажку. И даже если отстирать несколько раз такую салфетку, водоотталкивающая пропитка никуда не денется и сохранит все свои свойства.

Форма и размер салфеток-подтарельников может быть разная. Обычно широким применением пользуется прямоугольная форма (30 на 40 см). Иногда можно встретить овальные и квадратные варианты.

Из какого материала делают плейсмет для ресторанов и кафе

Материал салфеток-подтарельников может быть разный, однако от него зависит срок службы с сохранением внешнего вида, поскольку некоторые ткани имеют свои особенности. В основном пользуются спросом салфетки из полиэстера или смесовой ткани с водоотталкивающими свойствами. Впрочем, есть достоинства у льняного и хлопкового варианта. Натуральный материал отличается дороговизной и красотой, но теряет в практичности, в результате не пользуется большой популярностью среди заведений общественного питания.

Плейсмет из полиэстера. Синтетический материал полиэстер за счет специальных полиэфирных волокон обладает грязеотталкивающими свойствами, что является его отличительным достоинством, потому он и пользуется большой популярностью. Салфетку из полиэстера можно просто прополоскать водой. Отличается практичностью, долгим сроком службы, несомненным качеством и приятным внешним видом, а также демократичной ценой. Часто используется в ресторанах.

Салфетка-подтарельник из смесовой ткани. Смесовая ткань представляет собой комбинацию синтетических и натуральных материалов, что положительно сказывается на её свойствах и особенностях. Именно за счет этого такие изделия отличаются прочностью, удобством в применении и долговечностью.