Нам всем, чуть ли не с детства, знакомы соломки для коктейлей. Для кого-то это обыкновенный кусок из пластика, который более-менее можно сочетать с холодным или горячим напитком. Впрочем, мы можем углубиться в историю и узнать, что все эти "бессмысленные" трубочки созданы не просто так, а имеют даже свои задачи. Но для начала окунемся с головой в историю.

История первых трубочек для коктейля

Итак, посмотрим назад. Далеко назад. Очень далеко. Схожие трубочки (тогда еще не для коктейля) существовали с самой древности. Об этом стало известно после очередных археологических исследований. Первые трубочки могли появиться еще в IV веке нашей эры, а конкретно для коктейлей - в VII-XIX, вот только тогда у них были принципиальные отличия. Во-первых, они не были одноразовыми. Во-вторых, они были жутко дорогими. Да и как иначе, учитывая, что сделаны они были из чистого серебра и золота.

Судя по всему, пили из них то, что сегодня можно назвать пивом или вином. Вы спросите, зачем? В те стародавние времена процесс очистки спиртных напитков находился в зачаточном состоянии, то бишь на недостаточном (мягко говоря) уровне, в итоге на дне появлялся осадок. Вот мы и имеем то, что трубочками можно было выпить поверхностный слой напитка, оставив осадочное дно незатронутым.

В 17-м веке серебряные и золотые трубочки заменили на соломенный эквивалент. Они почти ничего не стоили. И в этом плане они были гораздо привлекательнее для большинства. Недостатком же являлся быстрый износ таких соломинок. Чем дольше они контактировали с напитком, тем скорее начинали разбухать.

Вторым недостатком являлся сильный соломенный аромат, который также сказывался и на вкусе напитка, отдавая некой приторностью.

Наступил 1888 год. Американец Марвин Стоун, будучи неплохим изобретателем, предложил соломинки заменить на трубочки из манильской бумаги, которая была известна хорошей прочностью. Простой люд эту идею встретил с одобрением. И так мы потихоньку пододвигаемся к современным аналогам.

Современные трубочки для коктейлей

Сегодня в питейных и питательных заведениях распространены пластиковые трубочки. В них, разумеется, больше преимуществ: они не влияют на вкусовые качества напитка, сами не поглощают ароматы, да и дешевые до смешного. Массовое производство их началось в начале прошлого века. Изначально их форма была ровна. Применение таких трубочек было широким, но единственным недостатком называли невозможность их сгибать.

Но со временем справились и с этой проблемой (если ее так можно назвать), и случилось сие в 1937 году. Спасибо стоит сказать Джозефу Фридману, который наблюдал за своей дочерью, а та, в свою очередь, усиленно пыталась трубочку для коктейля согнуть. И тут к отцу пришло озарение: создать соломинку с гармошкоподобной областью, за счет которой сгибание под необходимым углом было бы возможно.

Премьера обновленных трубочек состоялась в 1939 году, а в 1949-м Джозеф Фридман, благодаря своей идее (и пытливой дочери) стал миллионером. Известна эта трубочка сегодня как "гофрированная". С годами появилась еще и фигурная трубочка, однако созданы они были скорее с эстетических соображений.

Функциональная польза трубочек для коктейлей

Мы любим делить все на классификации, виды и так далее. Вот и в случае с трубочками не обойдем стороной нашу традицию.

Исходя из размеров, трубочки бывают:

• Маленькие;
• Средние;
• Большие;
• Очень большие.

От размеров перейдем к функциональному назначению, благо оно тесно связано.

• Маленькие трубочки (диаметр равен примерно 0,33 см) используются в мини-упаковках для сока, а еще с небольшими стаканами для детей.
• Средние соломинки (диаметр равен примерно 0,55 см) - с лимонадами и другими прозрачными напитками, а также с коктейлями. Подаются обычно в среднеразмерных стаканах.
• Большие соломинки (диаметр равен 0,75 см) подают с густыми по консистенции, а также с шоколадными напитками, коктейлями и свежевыжатыми соками.
• Очень большого размера трубочки (диаметр равен или превышает 1см) подают с очень густыми коктейлями.

Среди гофрированных, фигурных и прямых экземпляров можно отметить и так называемые соломинки-ложки, которые также подаются с густыми по консистенции коктейлями, правда, функционала у них больше, чем у обычных. Прежде всего, наличие небольшой ложечки позволяет пробовать фруктовые кусочки из коктейлей.

Мифы и легенды о соломенных трубочках

Зачем подают коктейли с двумя соломинками сразу? Существует несколько теорий на эту тему:

• Чтобы попробовать каждый слой коктейля по отдельности;
• Романтика! Дабы каждый влюбленный одновременно попробовал один коктейль;
• Одной трубочкой нужно перемешивать коктейль.;
• Просто стильно!

На самом деле, это просто вопрос традиции. Ну, еще и потому, что густые коктейли ощущаются вкуснее, если пить их двумя соломинками.