На профессиональной кухне ресторанов, кафетериев и других заведений общепита не обойтись без качественных разделочных досок. Эти изделия делятся на несколько разновидностей и производятся из разных материалов.
Деревянные доски. Как и в былые времена, деревянные разделочные доски сейчас очень популярны. Их качество бывает разным и зависит от свойств древесины, использованной производителем. Долговечной и прочной является буковая разделочная доска, а также изделия из гевеи, не расслаивающиеся и не впитывающие влагу. Наименее стойкими являются модели из сосны и березы, но и они при аккуратном использовании могут прослужить не одно десятилетие. Большой плюс березовых и сосновых досок – демократичная стоимость.
Выбирая разделочные доски из дерева для ресторана с открытой кухней, убедитесь, что они не только качественны, но и имеют привлекательный дизайн. К слову, чтобы купить деревянную разделочную доску, нет нужды тратить время на беготню по магазинам. Сделайте заказ на нашем сайте в онлайн режиме. Так вы сэкономите много времени и сил.
Изделия из пластика. Как и деревянные, пластиковые разделочные доски отличаются прочностью. А еще они могут похвастаться многообразием расцветок и форм. Кроме того, разделочные доски для кухни из пластика просты в уходе, так как легко отмываются от любых загрязнений. Решив купить разделочную доску из пластмассы, вы не пожалеете. На первый взгляд пластиковая разделочная доска может показаться хрупкой, но она в состоянии вынести интенсивную эксплуатацию.
Стеклянные модели. Изготовленная из стеклокерамики доска разделочная имеет очень привлекательный вид. Ее можно подобрать под интерьер любой профессиональной кухни. Часто стеклянные разделочные доски исполняют в виде натюрмортов и пейзажей. Для облегчения нарезки продуктов стеклянные изделия выпускаются с ребристой поверхностью.
Стеклянная кухонная доска не царапается, а для ее очистки можно применять любые моющие средства. Плохи изделия из стекла только тем, что их нельзя мыть с помощью посудомоечной машины.
